{"id":552,"date":"2022-06-08T16:00:40","date_gmt":"2022-06-08T15:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/patrick-friedl.de\/wps\/2022\/06\/08\/gruen-packt-an-eine-aktion-der-landtags-gruenen\/"},"modified":"2022-06-08T16:00:40","modified_gmt":"2022-06-08T15:00:40","slug":"gruen-packt-an-eine-aktion-der-landtags-gruenen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrick-friedl.de\/wps\/2022\/06\/08\/gruen-packt-an-eine-aktion-der-landtags-gruenen\/","title":{"rendered":"Kurzzeitpraktikum bei Vollkornb\u00e4ckerei K\u00f6hler W\u00fcrzburg\/Rottenbauer – \u201eGr\u00fcn packt an\u201c, eine Aktion der Landtags-Gr\u00fcnen"},"content":{"rendered":"

MdL Patrick Friedl zum Kurzzeitpraktikum bei der Vollkornb\u00e4ckerei K\u00f6hler<\/strong><\/p>\n

\u201eBeeindruckend, was die Vollkornb\u00e4ckerei K\u00f6hler seit 36 Jahren f\u00fcr eine tolle Qualit\u00e4t an regionalen und \u00f6kologisch erzeugten Backwaren in den Ofen und auf die Teller bringt\u201c, so der W\u00fcrzburger Landtagsabgeordnete Patrick Friedl begeistert nach seinem Kurzzeitpraktikum am Betriebssitz in W\u00fcrzburg Rottenbauer. Friedl: \u201e Es war sch\u00f6n vom ersten Moment ins Team in der Backstube aufgenommen worden zu sein. Genau so hat es sich angef\u00fchlt. So durfte ich gleich das Wurzelbrot drehen, das Urgetreidebrot in den Ofen \u201aeinschie\u00dfen\u2018, es sp\u00e4ter wieder fertig aus dem hei\u00dfen Ofen holen und nach Anleitung Br\u00f6tchenteig flach kneten, auf Schablone bringen, in der R\u00fcttelmaschine in Form bringen und mit auf Backroste und -bleche verteilen\u201c, so Patrick Friedl. Selbst schweren frisch ger\u00fchrten Brotteig habe er in Bottiche verteilen d\u00fcrfen. Friedl: \u201eHerzlichen Dank an das Team von Ernst K\u00f6hler und B\u00e4ckermeister Robert Gutbrod. Die gute Stimmung und Begeisterung bei der Arbeit war mir eine gro\u00dfe Freude zu erleben.\u201c So habe er in wenigen Stunden enorm viel \u00fcber den Umgang mit wertvollen Lebensmitteln aus der Region gelernt. Bespielhaft f\u00fcr die Ern\u00e4hrung in der Zukunft, findet Friedl: \u201eGesunde Lebensmittel, \u00f6kologisch hergestellt und von belebten, wertvollen B\u00f6den aus unserer Heimat. So passen Umwelt, Wirtschaft und regionale Wertsch\u00f6pfung zusammen.\u201c<\/p>\n

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Landtags-Gr\u00fcne unterst\u00fctzen mit \u201ePackt an\u201c-Aktion Handwerk in Bayern<\/strong><\/p>\n

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Mit der \u201eGr\u00fcn packt an\u201c-Aktion unterst\u00fctzen die Landtags-Gr\u00fcnen das Handwerk in Bayern: \u201eDas Bio-Brot b\u00e4ckt sich nicht von allein, die Photovoltaik-Anlage springt nicht von sich aus aufs Dach, der Holztisch baut sich nicht von selbst zusammen und Maschinen brauchen Betreuung.\u201c 2021 haben knapp 950.000 Menschen in Bayern in \u00fcber 130 Handwerksberufen in Bayern gearbeitet – von A wie \u00c4nderungsschneider*in bis Z wie Zweiradmechatroniker*in. Das Handwerk in Bayern leistet einen wichtigen Beitrag zur Schaffung von Arbeits- und Ausbildungspl\u00e4tzen (2021: 67.000 Auszubildende), tr\u00e4gt zur \u00f6kologischen Modernisierung Bayerns bei und st\u00e4rkt regionale Wertsch\u00f6pfungsketten. \u201eFast jede dritte Ausbildungsstelle ist in einem Handwerksbetrieb – das ist gro\u00dfartig und wird von uns Landtags-Gr\u00fcnen nachdr\u00fccklich unterst\u00fctzt\u201c, so Patrick Friedl. \u201eF\u00fcr uns ist das Handwerk ein wichtiger Partner insbesondere f\u00fcr den sozial-\u00f6kologischen Umbau der bayerischen Wirtschaft.\u201c<\/p>\n

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Sie finden unter Weiterlesen eine Fotogalerie des Kurzzeitpraktikums – vom Teigst\u00fcck bis zum fertigen Brot.\u00a0 <\/strong><\/p>\n

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